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Las festividades navideñas, llenas de celebraciones y alimentos tradicionales, suelen generar dudas sobre cómo disfrutar de las comidas sin comprometer la salud.
Los pacientes que consumen dietas ricas en alimentos ultraprocesados, tienen niveles elevados de inflamación en su cuerpo, contribuyendo no solo al cáncer, sino a enfermedades crónicas como el alzhéimer y trastornos cardiovasculares.
El calentamiento puede alterar ciertos aminoácidos, como la L-prolina, transformándolos en D-prolina, una sustancia neurotóxica que podría dañar órganos como el hígado y los riñones.
Investigadores de la Universidad de Granada descubren que las técnicas de cocinado pueden influir en la disponibilidad de cobre en alimentos, esencial para el crecimiento y salud de niños y adultos.
La alimentación juega un factor muy importante en el control de la diabetes, ya que estos nos ayudan a controlar la glucosa en la sangre cuando se padece diabetes.
Los ácidos grasos y la salud cognitiva ayuda a la salud del cerebro por eso es importante el consumo de alimentos con omega 3.
La conexión entre la comida y las emociones está relacionada entre el cerebro y el sistema digestivo. La conexión entre la comida y las emociones está relacionada entre el cerebro y el sistema digestivo.
#MSP: El lugar donde médicos, profesionales de la salud y pacientes pueden entrar. #SomosCiencia
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Uno de los mayores temores de los pacientes diagnosticados con diabetes es la posibilidad de necesitar inyecciones de insulina.
Las señales como el olor o la vista de estos alimentos generan respuestas automáticas, como el aumento en la saliva y la actividad gástrica. Además activa el sistema de recompensa cerebral, liberando dopamina.
El tratamiento por un lado, puede reducir la inflamación y aliviar el picor, mientras que una dieta adecuada, rica en alimentos antiinflamatorios y nutrientes específicos, ayuda a minimizar los factores que exacerban la enfermedad.