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La nutricionista Sheila Didier destacó la importancia de mantener la m...
La presidenta entrante del Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Pu...
La presidenta saliente y la presidenta entrante del Colegio de Nutrici...
En un emotivo relevo de liderazgo, Roxanna Tosca respaldó la agenda de...
La presidenta saliente del Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Pu...
La presidenta entrante también anticipó una agenda dirigida a fortalecer las competencias profesionales, aumentar la presencia de los nutricionistas dietistas en la discusión pública y crear alianzas con universidades y otras organizaciones.
El encuentro del Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Puerto Rico convierte a la isla en escenario para el intercambio de conocimiento sobre alimentación, prevención y salud pública en las Américas.
Una revisión de más de 350 investigaciones analiza cómo la cantidad de proteínas y aminoácidos puede influir en el metabolismo y el envejecimiento, pero expertos advierten que no existe una recomendación única para toda la población.
Ante escenarios de acceso limitado al agua, la planificación de la alimentación cobra especial relevancia. La dietista Liza Díaz compartió recomendaciones para mantener una nutrición adecuada, garantizar la inocuidad de los alimentos y prevenir riesgos de deshidratación, especialmente en adultos mayores y personas con enfermedades crónicas.
Nutriendo Puerto Rico y la Fundación Paraguaya unen esfuerzos para medir, por primera vez con datos georreferenciados, cómo la pobreza afecta la alimentación y la salud de las familias puertorriqueñas.
En la 4° Edición del Foro Nutrición, organizado por la Asociación Puertorriqueña de Diabetes, expertas en dietética y nutrición abordaron la crisis silenciosa de la diabetes en la isla, el poder de las alianzas estratégicas en salud pública y el riesgo de seguir consejos nutricionales de influencers sin credenciales.
Es importante reconocer los síntomas de una posible intoxicación alimentaria, que pueden incluir vómitos, diarrea, fiebre y malestar general. Ante estos signos, la hidratación y la búsqueda de atención médica oportuna son fundamentales.
Si bien es cierto que hay desconocimiento respecto al consumo de carnes rojas, la Lcda. Lopes señala que no representa un riesgo siempre y cuando sea un corte magro.
La dieta podría influir en la prevención y evolución de las EII: se sugiere disminuir el consumo de alimentos ultraprocesados y aumentar la ingesta de vegetales, frutas y fibra, mientras se reducen las grasas saturadas.
Las dietas restrictivas no son sostenibles y generan efecto rebote. Funcionan a corto plazo, pero provocan ansiedad y recuperación del peso. Más que contar calorías, importa la calidad de los alimentos y la capacidad de mantener el plan a largo plazo.
Los horarios irregulares, el estrés y las comidas apresuradas influyen directamente en cuánto y cómo comen los niños. La alimentación no depende solo del alimento, sino del entorno y la organización en casa, así como del ejemplo que dan los padres en la mesa.
Los expertos advierten que la popularidad del ayuno intermitente nunca estuvo respaldada por evidencia sólida.
